幸福生活

諾貝爾獎得主總結出抗衰老秘訣~五把鑰匙

 如果想活到100歲也許可以從諾貝爾獎得主身上找答案。英國一項研究結果顯示諾貝爾獎得主普遍長壽，​平​均壽命高達77.2歲，比僅獲得提名的科學家​平​均壽命高1.4歲。日前據美國《讀者文摘》報導2009年諾貝爾生理學或醫學獎得主伊莉莎白·布萊克本、卡蘿爾·格雷德和傑克·紹斯塔克總結出幾​個​延緩人類衰老的「鑰匙」幫你開啓長壽大門。

長壽金鑰匙 - 樂觀，生活有目標；

想健康活到100歲，心理​平​衡的作用占50％以上，合理膳食占25％，其他占25％。衛生部首席健康教育專家洪昭光告訴《生命時報》記者其中心理​平​衡的作用超過了一切保健措施和保健品的總和，誰能保持心態​平​衡就等於掌握了身體健康的金鑰匙。

洪昭光表示一項在世界三大長壽地區進行的調查以及上海、北京市長壽老人的調查都得出同樣的啟示：要健身先健心。有了心理健康才能生理健康。各國長壽地區的人種、氣候、食物、生活習俗各不相同，有的甚至相反，如有的老人嗜煙酒，有的老人喜吃肥肉，但有一點卻中外都相同那就是長壽者都心胸寬闊，樂觀開朗，心地善良、隨和。老人如果心胸狹窄，鼠肚雞腸活不到100歲。

幾位諾貝爾獎得主也強調保持良好的心理狀態要樂觀。美國婦女健康研究（WHI）調查了10萬名婦女，樂觀者在該研究的前8年死亡的危險比悲觀者小14%。 研究者希拉蕊·廷德爾博士指出：樂觀是重要的保護傘，這種人有強大的社會網路並能很好地處理壓力。

二是有目標。美國拉什大學醫學中心一項涉及1,200多位老人的新研究發現無論是遠大目標，還是旅遊或讀書等近期目標，只要生活擁有目標生存優勢就更大。研究中生活有明確目標及計畫的老人死亡率比其他老人降低一半。

  白藜蘆醇抗老化抗癌! 到底什麼是白藜蘆醇?! 

一、什麼是白藜蘆醇？所謂人類的第七營養素，就是植化素，我們一般通稱為多酚，而通常這些植物為了要生存，在環境壓力下（紫外線光害）、蟲害、蚊蠅及細菌、直菌侵害時，此時植物會產生大量的植物性抗生素、抗毒素來對抗惡劣的環境，來保護自已。 

二、白藜蘆醇如何被發現的？法國逆論之謎？（該生病而不生病、該老化卻很年輕）。

1989年世界衛生組織WHO進行世界心血管疾病控制系統指出「法國式自相矛盾結論」，即法國人冠心病的發病率和死亡率較其他西方國家（尤其英國、美國）特別低。先進國家的心臟病死亡率第一位是蘇格蘭，其他歐美各國依序排列也都居在上位，以精緻飲食，脂肪較少的日本，排名第35位，奇怪的是與歐美各國同為西餐飲食的法國排名竟然與日本差不多，排名第34位，此發表立刻引起世界各地人們的關注，況且法國人吸煙率高，對動物性脂肪攝取量也很高，尤其酷愛吃鵝肝醬，然而羅患心血管疾病，造成之死亡率特別低，通過對此現象逐一研究發現，其重要原因在於法國人飲食習慣中常飲用紅葡萄酒（德國人喜歡喝白葡萄酒），而且法國人以喝葡萄酒來代替喝礦泉水，而紅葡萄酒是連皮帶果肉、籽一起釀造的，所以白藜蘆醇含量也較高，平均大約一公升的紅酒內，含有1毫克的白藜蘆醇。 

三、什麼植物中含有白藜蘆醇？目前為止已經有72種植物中發現，又以葡萄、虎杖、花生中含量較高，以葡萄為例，也以葡萄藤葉含量最高，其次是葡萄皮、葡萄籽，葡萄果肉幾乎沒有白藜蘆醇，據此，美國研究癌症的專家已經向人們提出防癌新建議：「多吃葡萄，吃葡萄不吐葡萄皮」。

四、白藜蘆醇對人類有什麼幫助？

（一）白藜蘆醇能啟動長壽/青春基因？

白藜蘆醇能啟動長壽基因，防止老化延長壽命，防堵一些隨著人體老人而增加羅患風險的疾病，並抑制及控制衰老基因，它經過一千多種植物裡面，去篩選後實驗，發現有十八種可以去活化長壽基因、抑制衰老基因，而且經用於果蠅（增加百分之75的壽命）、腺蟲、魚、猿猴上試驗證實白藜蘆醇是十八種抗氧化物當中，排行榜第一名的物質。 

（二）白藜蘆醇能抑制異常細胞的形成？白藜蘆醇能抑制異常細胞的形成，並促使NF-KB基因關閉，會致使癌細胞易受化療而殺死，防止癌細胞蔓延，該生病而不生病、該老化卻很年輕（張昭雄兒子張元豪於美國研究，世界醫學期刊有報導）。 

（三）白藜蘆醇可預防心臟病，抑制血塊形成與協助膽固醇新陳代謝？阻礙使膽固醇氧化、減緩血管阻塞現象，預防心血管疾病，還能延長酵素存活時間達八成，科學家相信白藜蘆醇也有延年益壽的功效。 

（四）白藜蘆醇可降低紓緩更年期障礙（熱潮紅、心悸、盜汗、皮膚老化、失眠、焦慮...等症狀）？具有擬雌激素作用，可補充中年女性雌激素，並為婦女經期前後調理物，調節內分泌系統，延緩女性更年期障礙。 

（五）NF-KB為癌症的保鑣，會抵擋對抗化療的藥效？使之藥效減低或者無效，但是如果使用白藜蘆醇來關閉NF-KB，這時候使用化療會得到加倍的效果，榮民總醫院邱宗傑醫師著作「別怕癌症的書」裡面，特別提到使用白藜蘆醇配合化療的話，可以增加化療物40倍的功效，並提到白藜蘆醇衍生物搭配化療藥物可增加其功能達數倍。