優質蛋白粉   睡前喝優質蛋白粉

富含100%的優質胺基酸,可製造充分的生長激素,促進身體的新陳代謝,消耗體內多餘的糖份和脂肪,所以睡前喝,有減肥的的效果,這就是“胺基酸減肥法”,又叫“懶人減肥法”。

純(非基因改造)大豆萃取的優質蛋白粉,富含異黃酮素(天然的雌激素),可降低血液中的膽固醇,保護心臟,預防心肌梗塞,(女生得心血管疾病的機率只有男生的六分之一),而女性在停經前,後更應補充大豆蛋白穫取天然雌激素舒緩停經症候。

 

異黃酮素並可抑制人體鈣質流失,大豆蛋白可建置瘦的肌肉組織,預防骨質酥鬆。

異黃酮素還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌。

Herbalife優質蛋白粉經高科技萃取,分子細容易消化吸收,熱量低,優於一般豆漿。

因此睡前喝上一杯250cc的優質蛋白粉一匙,冷熱甜淡隨意,可讓您有一個好睡眠,好體質。

 

優質蛋白粉 每份6g  含蛋白質 5g (非基因改造大豆蛋白與乳清蛋白) 

     無糖 熱量僅21.8大卡(約一碗飯的十分之一)

建議吃法:

早餐 活力的來源  運動後 修復建置肌肉組織   睡前 有益睡眠

     加在牛奶 豆漿 賀寶芙營養蛋白混合飲料 或自製各種蔬果飲料

可拌在稀飯 加在水餃餡 湯品 醬料。。。

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 蛋白質   植物蛋白質的神奇力量

蛋白質身為人體第一營養素,重要性不言可喻。想補充蛋白質,卻又害怕吃進多餘的脂肪與熱量,造成身體負擔,其實有更健康的選擇,而且不用費心尋找。大豆、穀類或堅果,都含有豐富的蛋白質,以及濃縮、分離而成的大豆蛋白,蛋白質含量更高達70%以上,是肉類、蛋或牛奶都遠遠比不上的。

Part 1這時候,你需要來一點植物蛋白質

為何蛋白質很重要

10種情境提醒你補充蛋白質
1.
小孩在幼稚園老是感冒,頭痛、發燒輪著來
2.
最近工作壓力大,動不動就發脾氣,晚上總是輾轉難眠
3.
懶洋洋地提不起勁,常常忘東忘西,吃什麼都沒胃口
4.
正是要用腦的時候,卻感覺自己變笨了,腦袋裡一團漿糊
5.
運動的時候不小心受傷了,肌肉也非常酸痛
6.
健康檢查時,發現自己出現骨質疏鬆的現象
7.
洗頭髮後,落髮塞住浴室的排水孔
8.
腸胃不適,吃也難過,不吃也難過
9.
食品安全頻頻出狀況,懷疑自己吃了不少黑心食物
10.
正值青春期的孩子,擔心身高落人之後

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 圖寧Apple6  

 蘋果公司的標識為什麼是個被咬了一口的蘋果?

直好奇:為什麼蘋果公司的標識,是個被咬了一口的蘋果,直至今天,偶然看到,才懂得,被咬了一口的蘋果,真的很淒涼,很淒涼

蘋果標識來源於一個二戰中的故事。開頭是很偉大的:盟軍發起了一個代號ULTRA的絕密行動,費盡心機,搞到了德國最機密的通訊密碼機,為此,由英國劍橋大學,一位年輕畢業生圖靈為首,建造了世界上第一台真正的電腦,從而破獲了德國自以為無法被破解的密碼,完全掌握了德國潛艇部隊的秘密,最終滅了德國海軍,為提前打敗德國,做出了決定性的貢獻。

圖寧

但是,故事的結尾卻很悲慘:參與行動的 4位關鍵人物的下場都很不幸。研究出密碼破譯基礎演算法的波蘭人雷耶夫斯基,戰後不被党信任,被發配當了個企業經理,一生再沒機會做密碼研究;破解了日本絕密密碼的弗裡德曼,戰後神經崩潰,終生為一個問題所困擾:為什麼美國政府不利用他破解的日本密碼,預測到珍珠港事件;向盟軍要了一萬美元,就出賣了德國密碼機的施密特,42年就被德軍發現槍斃了;

Apple9

但比較而言:艾倫.圖靈Alan Mathison Turing的命運,更為悲慘 

戰爭結束後,他回到劍橋大學,過著同性戀的隱秘生活,當時的同性戀,在英國被視為重罪。1952年,他因與一名19歲男子有性交而被捕。英國政府給他兩個選擇----要麼坐牢,要麼接受醫學實驗性質的激素治療,以根除‘同性戀情結’。他選擇了接受激素治療,但治療讓他痛苦不堪,且雙乳不斷脹大。
1954
年6月8日,圖靈42歲,正逢進入他生命中,最輝煌的創造頂峰。一天早晨,女管家走進他的臥室,發現檯燈還亮著,床頭上還有個蘋果,只咬了一小半,圖靈沉睡在床上,一切都和往常一樣。但這一次,圖靈永遠地睡著了,不會再醒來……Apple4
經過解剖,法醫斷定是劇毒氰化物致死,那個蘋果,是在氰化物溶液中,浸泡過的。但外界的說法,是服毒自殺,圖靈再也無法忍受,疼痛和羞辱的圖靈在自己家
中的實驗室,配置了一種氰化物藥劑,將其注射到一隻蘋果裡,自己咬了一口蘋果。他在短短幾分鐘之內,就死去了。只有四人參加了他的葬禮,他的母親也在其中,一代天才,就這樣走完了人生。他去世大約四年之後,英國取消了將同性戀定罪的法令。蘋果蘋果

歷史完全有理由永遠記住圖靈這個名字,不是因為他在ULTRA行動中所扮演的重要角色,而是因為,他為開闢資訊時代的電腦技術,做出了卓越貢獻。他去世大約20年後,圖靈的粉絲賈伯斯,把公司起名為蘋果,並且以被咬了一口的蘋果,作為標誌。 

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  吃藥7

膽固醇,別忽略吃藥的可怕後果   作者 蘇勵平 醫師

相信大家都知道要控制膽固醇,一定要吃立普妥(Lipitor) 這類降膽固醇的藥才行,這個念頭已經被藥廠深深的植入我們的心中,以致我第一次吃 Lipitor,其實是自己要求一個當實習醫生的晚輩給我開藥方。  

我年輕時從沒考慮過膽固醇的問題,所以好吃的我都吃,一直吃直到吃不下。從冰淇淋、紅豆冰、豆沙包,到漢堡、薯條、炸雞、紅燒肉,要不就是澱粉越多越好的 麵條、鍋貼。直到有次付了幾萬塊台幣,能看到顯微鏡下像一串串葡萄的紅血球,醫生說那些包在外面厚厚的葡萄皮都是脂肪,因此提醒我要多注意飲食,無知的我 這時才知道自己的飲食習慣需要檢討了!
2006 年我在美國第一次正式驗膽固醇,結果是 263,當時醫生並沒開藥方要求吃藥。我不記得從哪裡聽來的,高膽固醇會提早見上帝的念頭。當實習醫生的晚輩把立普妥開給我後,才吃了一個多星期,手臂就 開始有種奇怪的痠痛,它不像運動過度後的持續性痠痛,那痛法很不一樣。不只如此,肌肉在活動的時候並沒有感覺,它是靜下來才隱隱的痛。找不出原因,把藥停 下來,過幾天就不痛了。於是只好把剩下花了近百美元買的立普妥丟掉。
 吃藥  
 

2008 年在台灣全身體檢後,醫生正式要我吃藥降低膽固醇。我說明了曾經有的藥物反應,醫生就換了一種藥。可是,這次變成肩膀肌肉痠痛,所以換了醫生,也換了藥, 只是這次醫生說至少要先吃幾個月把膽固醇降下來再說。結果,膽固醇是降下來了,但總覺得不該有那趕不走的痠痛。於是我和醫生商量試驗停吃藥,只是,一停膽 固醇就馬上跳到 250。後來,我找到振興醫院的名醫,開了一種新藥,劑量較輕,痠痛也就沒那麼明顯。就這樣混到2011 年,吃了一年這藥後,因為自己不服輸又頑固的劣根性再次發作,於是又和醫生商量,以自動減肥、注意飲食來代替吃藥。如此又再次停藥,當然,膽固醇又跳回250。

醫生說他有個病患,和我一樣不肯吃藥,堅持靠運動,用飲食來控制膽固醇,一年後中風了。這一下終於把我愚蠢的固執嚇了回去,滿心不服的乖乖吃了兩年藥!我心想,那裡有藥一吃就有效、一停就沒用,又不是嗎啡?!

  吃藥
 後來那個從沒停過的肌肉痠痛,雖然沒有惡化,卻好像有點如影隨行,愈形明顯。不只如此,我開始特別怕冷,早上起來不加件衣服、鼻涕留個不停,雖沒生病,卻 感覺抵抗力很弱。還有,蹲下去站起來太快會眼冒金星!不知道是老了,還是那個鬼藥作怪。於是約了美國的醫生,把這些現象提出來,並問是否與吃藥有關,醫生 的答案是也許,不過藥的劑量很小,應該不會太嚴重,但為了安全起見,做了一個相當完整的驗血。他說如我決定停藥,三個月後就再追加驗血。
 
 就在部分驗血結果陸續出爐的時候,我收到朋友寄來自然醫學營養治療師賴宇凡創製的節目。看完後就像當初看完近代民國史一樣,大水沖翻了龍王廟,把已經埋在 內心深處對立普妥的疑團,打開了一個天窗。原來,我們對膽固醇的功能完全誤會了,原來膽固醇 250 並不是問題。但製藥公司舖天蓋地的行銷卻把我們嚇得以為只有立普妥是民族的救星,使我們忘了周處除三害的教訓。原來,降膽固醇藥物能強力抑制肝功能、關掉 CoQ10 能量生產工廠(CoQ10是心臟重要能量來源),它同時能把體內細胞膜、膽汁、維生素 D, 和賀爾蒙的量都壓下來。就因為如此,許多腦裡需要的養份也沒了。於是我上網查了一下立普妥的副作用(The side effects of cholesterol-lowering drugs), 這下不得了!

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  降膽固醇藥物的副作用包括了:

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譚敦慈  

譚敦慈:寫給我的亡夫林杰樑醫師「我會一直為你美麗」

文章出處:天下雜誌出版  2014.08.29  作者:譚敦慈

終有一天,生命的旅程會來到終點,你永遠不知道哪一天會離開?於是我開始練習,練習跟你說再見……37篇最真實的人生現場,最震撼的生命故事。唯有坦然面對、放手,我們才能學會真正活著。

我依然像你喜歡的那樣,每天穿著迷你短裙、腳踩高跟鞋,有需要宣導食安的公益演講或活動,盡力跑場;和所有你最在意的利益團體,保持距離。我會為你,一直美麗。 

你離開一百多個日子了,我還是會不自主搜尋你的身影,畢竟那是一萬多個日子以來的習慣,短短時間如何能戒? 
但其實,你又好像哪裡都沒有去,因為房子裡處處都有你,你的相片、文件都還好好地待在原位。每天早上,我還是會輕輕喊著你:「起床啦!」吃飯的時候,弟弟浩楨也會叫:「爸爸,吃飯囉!」我們母子的每一天,依然是繞著你而開始。 
最近我腦裡常竄出我們過去相處的點點滴滴。常有人問我:「當時,你是被林醫師哪一點打動?」我仔細想想,那時的你不拘小節、十分邋遢,已經洗腎三年,和我身邊其他的人比起來,你這個小小 (Resident,住院醫師簡稱),口袋最空、長相最平凡、家世最普通;但和你在一起,就是無比自在。 
我不用在你面前假裝胃口小、吃得少維持優雅。我的個子比你高了七、八公分,但你從來不在意,更不會禁絕我穿我最愛的高跟鞋;每回看到我,人還相隔七、八尺,手就急著伸了出來要牽我,那樣自信大器,比我認識的所有男人都高大挺拔。

 譚敦慈2

你總是讓我覺得自己如此重要而美麗。 
記得你輪調到高雄長庚那幾年嗎?我們就住在醫院附近的宿舍,哥哥泓楨已經出生。那時你早上的門診常看到晚上七、八點,中間連吃飯的時間都沒有;只要覺得有點精神不濟了,你一通電話來,我就抱著泓楨去診間探你。你一見我們母子,立刻振奮起來,繼續耐心地把病人仔仔細細看完,你說我可以平穩你的情緒。

後來你上電視,苦口婆心宣導食品安全,有了大眾知名度、也獲得社會的信任。有朋友開玩笑:「林醫師出來選民代好了,但師母可不能再穿迷你裙和短褲了,否則衛道人士的選票可能跑掉了。」你卻笑笑說:「我就是喜歡她的美腿呀,寧願不要選票!」

我們是人世間最合適的兩個人,也許和誰配在一起,都不那麼完美,卻有幸找到了彼此。再選一次,我還是會選你。 但是,只能擁有你一萬多個日子,真的太短、太短了。有一天弟弟抱住我說:「媽媽,我心裡有一顆大石頭,只有在抱著妳時,才能稍稍挪開。」其實我又何嘗不是? 

你離開時,我是多麼掙扎才能放開你的手。受過護理訓練的我知道,那些醫療儀器數據的意義,繼續拉住你,只是讓你辛苦,也不能讓我們重新拾回你;但為了安撫不能立即接受失去爸爸的孩子們,我接受了醫院替你裝上葉克膜,眼見過多的輸液、水分,讓你全身腫脹,躺在床上的那張臉、已不是我最愛的那個你,我心如刀割。 最後我告訴自己,你一生堅守醫療倫理、是萬萬不願意浪費不必要的醫療資源的人啊!於是決定,要求醫院替你脫水、讓你舒服,最後留在我們記憶裡的,是你安詳的樣子,是我心中最帥的那張面孔。弟弟看著你說:「爸爸,睡著了!」 

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吃蔬菜        檸檬  

作者健康醫療網/記者林怡亭報導 | 健康醫療網 – 2014年9月20日 下午4:20

健康吃! 得舒飲食降血壓效果佳

你有高血壓嗎?世界衛生組織在101年發布的報告顯示,高血壓是造成全球死亡第一名的危險因子。其實,想要降血壓,除了用藥之外,飲食也很重要,且根據臨床試驗證實,得舒飲食(Dietary Approaches to Stop Hypertension)可有效降低血壓。

衛生福利部豐原醫院營養科鄒季臻營養師表示,得舒飲食是以豐富的蔬果和低脂乳類為主要訴求,並搭配適量的全穀類、核果類和低脂肉類,以達到營養均衡,研究也證實,得舒飲食能有效降低受測者血壓。

根據研究顯示,高血壓患者在使用得舒飲食連續2周後,可以降低血壓8~10%,其效果等同一顆降血壓藥物。除了降血壓,得舒飲食也有助於降血脂肪、緩解心血管疾病和大腸直腸癌風險,不僅有利骨質健康,更有減重成功的案例。

鄒季臻表示,血壓偏高的人多半是外食族!以普通湯麵來說,湯頭的鈉含量平均就約1400毫克(3.5克鹽),牛肉湯麵更高達2218毫克(5.5克鹽),其他如自助餐、小吃店提供的湯品,一碗可能高達1700毫克鈉(4.3克鹽),連便利商店的關東煮湯頭,平均一碗含有約700~1160毫克鈉(1.8~2.9克鹽)。因此,外食族常常無形中攝取過多鹽份,增加心血管疾病機率。

得舒飲食的方法,包括提高新鮮蔬果的攝取量,如每日蔬菜4~5份、水果2~5份;提高低脂或脫脂乳製品量,每日2份,於三餐或當點心食用;降低飽和脂肪攝取;提高鉀的攝取量等。得舒飲食的最大原則就是,高鉀、高纖、高鈣、低鈉、低脂。

初乳   初乳  

牛初乳粉狀食品 (450g) /罐  每次16g (28份)

 

牛初乳粉狀食品乳源來自純淨的紐西蘭初乳。是成立75年的Westland Co-operative Dairy Company 所提供。初乳含有豐富的IgG,也就是免疫球蛋白每份16g含有約300mg的IgG免疫球蛋白,可以調整體質,調節生理機能。

 

嗜酸性乳酸菌及比菲德氏菌可幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態,使排便順暢。 

 

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蛀牙,《關於蛀牙,大部分的人想錯了》牙醫:刷牙根本無法預防蛀牙,日本牙醫博士 長尾周格 

書名:蛀牙,是牙醫造成的:良醫告訴你牙齒健康的祕密 

不正確的「牙齒常識」是蛀牙的起因

「蛀牙或牙周病本來就不是一般人會罹患的疾病。」「齒列、咬合的異常(咬合不正)與遺傳無關。」「牙醫所指導的蛀牙預防方法全是胡扯。」如果我對各位這麼說,大家會怎麼想呢?我想大多數的人可能會大吃一驚,但是這些可全都是事實。

根據日本厚生勞働省(注:相當於本國的衛生福利部)六年一度的牙科疾病實態調查2011年版的報告,據說20歲以上、80歲以下的國民,包含完成治療者在內,有多達95%的人有蛀牙。這可以說是有史以來最高的蛀牙罹患率吧。

刷牙圖二jpg不只是蛀牙,30歲以上、80歲以下,有86%的人患有牙周病或缺牙症。咬合不正的發現機率也很高,12歲以上、20歲以下,牙齒叢生(前牙的齒列參差不齊)的人約占44%之多。

結論是,現在是史上牙齒毛病最多的時候。我認為這是相當不正常的現象,而導致這種「異相」的,正是我們深信不疑的「牙齒常識」。

蛀牙,刷牙可以預防蛀牙?大錯特錯的「牙齒常識」

大家每天都有刷牙吧!

由於牙齒的保健教育推廣有成,加上生活水準提升,幾乎人人都有每天刷牙的習慣。根據前述的牙科疾病實態調查報告,顯示有九成以上的人會每天刷牙,七成以上則是一天內會刷兩次以上。 

儘管刷牙刷得這麼勤快,卻還是有高達95%的人有蛀牙(包含已經完成治療的人)。只要冷靜想想這個事實,自然會對「刷牙有效預防蛀牙」這種說法抱持懷疑吧。

雖然這對每天拚命刷牙的人來說是個壞消息,但事實勝於雄辯,刷牙的確不能預防蛀牙。

蛀牙,說起來,蛀牙的好發部位,也就是容易蛀牙的部分,是在牙齒和牙齒之間(鄰接面),以及臼齒的齒溝(小窩裂溝),而這些部位都是牙刷的毛尖刷不到的地方。此外,通常可以透過刷牙去除牙垢的部位,本來就是不容易蛀牙的部位。這些對牙醫來說都是很基本的常識。

所以說,可以藉由刷牙刷乾淨的地方,通常不容易長蛀牙,而再怎麼刷都刷不乾淨的地方最容易蛀牙,這樣大家應該已經充分了解到,每天刷牙並不能預防蛀牙了吧。

不只如此,令人遺憾的,刷牙與牙周病的預防一點關係都沒有。不過,對於已經罹患牙周病的人來說,刷牙對牙周病的治療或治療後的保健,確實很重要

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經典的管理學小故事


一、河邊的蘋果
一位老和尚,他身邊聚攏著一幫虔誠的弟子。這一天,他囑咐弟子每人去南山打一擔柴回來。弟子們匆匆行至離山不遠的河邊,人人目瞪口呆。只見洪水從山上奔瀉而下,無論如何也休想渡河打柴了。無功而返,弟子們都有些垂頭喪氣。唯獨一個小和尚與師傅坦然相對。師傅問其故,小和尚從懷中掏出一個蘋果,遞給師傅說,過不了河,打不了柴,見河邊有棵蘋果樹,我就順手把樹上唯一的一個蘋果摘來了。後來,這位小和尚成了師傅的衣缽傳人。
世上有走不完的路,也有過不了的河。過不了的河掉頭而回,也是一種智慧。但真正的智慧還要在河邊做一件事情:放飛思想的風箏,摘下一個“蘋果”。歷覽古今,抱定這樣一種生活信念的人,最終都實現了人生的突圍和超越。

二、提醒自我
有個老太太坐在馬路邊望著不遠處的一堵高牆,總覺得它馬上就會倒塌,見有人向牆走過去,她就善意地提醒道:“那堵牆要倒了,遠著點走吧。”被提醒的人不解地看著她大模大樣地順著牆根走過去了——那堵牆沒有倒。老太太很生氣:“怎麼不聽我的話呢?!”又有人走來,老太太又予以勸告。三天過去了,許多人在牆邊走過去,並沒有遇上危險。第四天,老太太感到有些奇怪,又有些失望,不由自主便走到牆根下仔細觀看,然而就在此時,牆倒了,老太太被掩埋在灰塵磚石中,氣絕身亡。
提醒別人時往往很容易,很清醒,但能做到時刻清醒地提醒自己卻很難。所以說,許多危險來源於自身,老太太的悲哀便因此而生


三、抉擇
一個農民從洪水中救起了他的妻子,他的孩子卻被淹死了。事後,人們議論紛紛。有的說他做得對,因為孩子可以再生一個,妻子卻不能死而復活。有的說他做錯了,因為妻子可以另娶一個,孩子卻不能死而復活。我聽了人們的議論,也感到疑惑難決:如果只能救活一人,究竟應該救妻子呢,還是救孩子?於是我去拜訪那個農民,問他當時是怎麼想的。他答道:“我什麼也沒想。洪水襲來,妻子在我身過,我抓住她就往附近的山坡遊。當我返回時,孩子已經被洪水沖走了。”歸途上,我琢磨著農民的話,對自己說:所謂人生的抉擇不少便是如此。

四、簡單道理
從前,有兩個飢餓的人得到了一位長者的恩賜:一根魚竿和一簍鮮活碩大的魚。其中,一個人要了一簍魚,另一個人要了一根魚竿,於是他們分道揚鑣了。得到魚的人原地就用乾柴搭起篝火煮起了魚,他狼吞虎咽,還沒有品出鮮魚的肉香,轉瞬間,連魚帶湯就被他吃了個精光,不久,他便餓死在空空的魚簍旁。另一個人則提著魚竿繼續忍飢挨餓,一步步艱難地向海邊走去,可當他已經看到不遠處那片蔚藍色的海洋時,他渾身的最後一點力氣也使完了,他也只能眼巴巴地帶著無盡的遺憾撒手人間。
又有兩個飢餓的人,他們同樣得到了長者恩賜的一根魚竿和一簍魚。只是他們並沒有各奔東西,而是商定共同去找尋大海,他倆每次只煮一條魚,他們經過遙遠的跋涉,來到了海邊,從此,兩人開始了捕魚為生的日子,幾年後,他們蓋起了房子,有了各自的家庭、子女,有了自己建造的漁船,過上了幸福安康的生活。
一個人只顧眼前的利益,得到的終將是短暫的歡愉;一個人目標高遠,但也要面對現實的生活。只有把理想和現實有機結合起來,才有可能成為一個成功之人。有時候,一個簡單的道理,卻足以給人意味深長的生命啟示。

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猴子 

 猴子管理法則:如何讓下屬管好“猴子”


猴子管理法則——意指管理者和下屬在處理問題時所持有的態度
這其中的關鍵在於,本來該下屬員工自行完成的工作,因為逃避責任的緣故,交由上司處理。每個下屬都有自己的猴子,如果都交由上司管理,顯然,管理者自己的時間將變得十分不夠用。
猴子”=問題
你是問題處理高手嗎?假如你的下屬崇拜你,你或許會相當高興。但那以後,他幾乎每件事都向你請示,你會覺得如何呢?你是否會感覺自己的時間不夠用了,並因此開始檢查自己的管理是不是出了什麼問題呢?


有一天,你的一位下屬在辦公室的走廊與你不期而遇,下屬停下腳步問:“老闆,有一個問題,我一直想向你請示該怎麼辦。”此時,下屬的身上有一只需要照顧的“猴子”,接下來他如此這般將問題匯報了一番。
儘管你有要事在身,但還是不太好意思讓急切地想把事情辦好的下屬失望。你非常認真地聽著……慢慢地,“猴子”的一隻腳已悄悄搭在你的肩膀上。


你一直在認真傾聽,並不時點頭,幾分鐘後,你對他說這是一個非常不錯的問題,很想先聽聽他的意見,並問:“你覺得該怎麼辦?”
老闆,我就是因為想不出辦法,才不得不向你求援的呀。”
不會吧,你一定能找到更好的方法。”你看了看手錶,“這樣吧,我現在正好有急事,明天下午四點後我有空,到時你拿幾個解決方案來我們一起討論。”


告別前,你沒有忘記補充一句:“你不是剛剛受過'頭腦風暴'訓練嗎?實在想不出,找幾個搭檔來一次'頭腦風暴',明天我等你們的答案。”

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悅讀  
小心你的語言,它力大無窮   ---故事的療癒力量 —周志建

一句好話的背後,是祝福的象徵,裡面是你對孩子的信任及深深的愛。 所有的孩子,一輩子所衷心渴望的,其實很簡單:就是得到父母的愛與祝福。當我們可以得到父母的愛與認同時,生命就安穩了。
人其實是很脆弱的。有時候,一不小心他人的一句話就把我們給深深刺傷,叫我們耿耿於懷一輩子。真的不要忽視語言的力量。

曾經有一位女性個案跟我說,她唸大學時,有次外出跟男友約會,女人都愛美,那天她穿了迷你裙、透明的黑色網襪、化了點妝,開心地準備出門,經過客廳時,坐在客廳看電視的父親,突然轉身劈頭就罵:「妳幹麼穿得跟妓女一樣!」這話殺傷力很大,她當場嚇呆,覺得被羞辱,氣得奪門而出。
這句話讓案主很受傷,她記了一輩子。直到今日,她依然無法好好跟父親說話,一直跟父親保持疏遠。理性上她雖然知道父親是當老師的,觀念傳統保守,並無惡意,但那句話,卻像一根毒針、一把利刃,深深刺進心裡,讓她無法忘懷,痛苦了一輩子。

這種例子太多了,「語言暴力」充斥在我們每天的生活中,每個人都有被傷害過的經驗,不是嗎?你還記得曾經哪一個人說了什麼話,傷過你嗎?請你把它認回來,不要否認,不然它會跟你糾纏一輩子。雖然那句話早已經過了,但在你心裡,卻永遠過不了,是不?

同樣地,我們也得當心自己給出的語言。根據研究,曾經遭受暴力的人,長大後也很容易對他人暴力相向,暴力是透過學習而來的。不管是肢體暴力或語言暴力,都傷害他人於無形,甚至造成一輩子無法彌補的遺憾,我們真的要小心,不要重蹈覆轍。

語言是有力量的。語言可以傷害一個人,但也可以造就一個人。請你相信:語言不光是語言,它不只是一個表達、溝通的工具,語言的背後,更是一種價值,一個文化。你如何使用語言,絕對跟你背後的價值信念有關,我們得謹慎小心,覺知覺察。
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悅讀  

樂在生活的教育家,把握當下你就是自己生命故事的最佳主角

 鄭石岩 ... 當下就是一切  

鄭石岩的家裡貧窮,小學畢業時,隔壁村莊一位好心的親戚跟母親說:「你的小孩,我幫你介紹去某個人家放牛吧,  有三餐,一年還有100斤的穀子。」鄭石岩靜靜在一旁聽,沒有激動的反應,只是默默想:「我真的要去放牛?」當然,有幾分心酸。可是,親戚才一走開,媽媽對他說:「我要讓你唸初中,你應該去唸書。」「我當時不知道媽媽到底有多少錢給我讀書。第一年的學費大概就用完了她的錢。第二年開學時, 家裡就沒錢了。我當時跟媽媽說:沒關係,我去學當木匠,可以賺一點錢。」

當木工學徒的第三天,正逢學校開學。母親說:「老師對你那麼好,你應該去給老師一個交代, 告訴他:你不是不念書,而是因為繳不起學費而停學,做人就是要這樣。」鄭石岩騎了腳踏車往學校去,老師給了他一句話:「我想你一定可以當一個很好的木工。」

可是就在第二天,班上一個同學叫鄭石岩到學校一趟,老師對他說:「回去告訴媽媽,學校同意你分期付款,有多少就繳多少。」
母親就這麼欠還繳了四百多元(台幣),那在當時可是個大負擔。 

做生意,賺學費 

初中畢業時,鄭石岩並沒有打算考高中,他心想:能唸到初中已經很好了。因為老師之前對他的肯定,他念念不忘回去當木匠學徒。在老師的鼓勵之下,他還是考上了高中,只是家裡實在負擔不起學費。老師答應借錢給他唸書,但母親說:借錢只是一時的方法, 不是長久之計。這時,母親給了鄭石岩一個主意,她說:「你去做生意賺錢吧!」那一個多月長的暑假,鄭石岩當起了水果販,賺了一點錢,總算可到高中註冊。他知道家裡是沒錢的,所以整個高中生涯, 他都在做水果的生意,而且生意越做越大。「每天清早四點半,我到產地收購水果,再把水果送到批發市場賣了,再趕到學校上課。
我一天得騎腳踏車載水果走很長的路──從我的家到宜蘭是 6  公里,再騎 10 公里到羅東, 賣完水果後再騎回宜蘭上課。」這是他高中一年級時的生活。

到了高中二年級時,鄭石岩做起了較大的批發生意,他收購了水果,然後運到台北的大賣場去賣。

他說,那時的生意有時賺錢有時虧本,但平均起來還不錯。

「我當時也發明了一些讀書的方法。要熟背某個內容,就先看一遍,然後邊工作邊回想, 想不起時再拿出來看一下。我在高中的功課還算過得去。」高中三級時,他已經賺了一些錢待上大學時用。
他賺到的錢,都交給母親,母親是他「前途經紀人」。

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取材自文殊海會全球資訊網   日本的佛學大師--松原泰道

日本的佛學大師--松原泰道

我的人生是從50歲開始的~~終生學習,至死方休. 心寬路更遠!

百歲日本佛學大師-松原泰道的精神養生法

松原泰道   

松原泰道生於1907年。

他說:我的人生是從50歲開始的。以我的經驗來說,五六十歲是人生的轉折點,由此人生可分為二:

50歲前,是打基礎階段,在這個階段裡,我們往往為立足社會、養家糊口而疲於奔命,基本上是為別人活著;

50歲以後,經濟基礎已經奠定,職責也已完成,這才到了實現自我、創造自我的最有價值的階段。

65歲那年,他發表《般若心經入門》,因說法精妙。一舉成名。

從此四方講學,還年年推出新作品,迄今著述超過130部,成為日本佛學界的一個奇跡。

松原泰道致力於推廣一種佛教生活哲學,把一般人難以理解的佛學經典與智慧寫成易於理解的著作,也把佛教的理念活學活用,成為一套經世致用、充滿智慧的人生。

有人問他:你的長壽秘訣是什麼? 他爽朗地笑起來:“哪有秘訣?我從來不知道自己能活這麼久。"他的長壽並沒有遺傳因素,母親在他3歲時病逝,父親在他30歲那年也因腦溢血辭世。他自幼到成年都是體弱多病,身體差到連參軍入伍的標准都達不到。大學時,他還得了一場病,差點命赴黃泉。松原泰道的長壽顯得不可思議。也許,只能從精神層面尋找長壽依據。

果然,他說,他一向看重精神養生法。 

親身經歷的三個故事

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取材自文殊海會全球資訊網 海爾集團CEO/張瑞敏演講語錄 

人不成熟的五個特徵

人成熟與不成熟跟年齡沒有關係。人成熟不成熟,就是你能不能站在對方的角度去看待事物,就是能不能把我的世界變成你的世界。這個社會有很多的成年人,還沒有脫離幼稚的行為。一點小事情就跟別人爭來爭去。


人不成熟的第一個特徵︰就是立即要回報。
他不懂得只有春天播種,秋天才會斬獲。很多人在做任何事情的時候,剛剛付出一點點,馬上就要得到回報。(學鋼琴,學英語等等,剛開始就覺得難,發現不行,立即就要放棄。)很多人做生意,開始沒有什麼成績,就想著要放棄,有的人一個月放棄,有的人三個月放棄,有的人半年放棄,有的人一年放棄,我不明白人們為什麼輕易放棄,但是我知道,放棄是一種習慣,一種典型失敗者的習慣。所以說你要有眼光,要看得更遠一些,眼光是用來看未來的﹗
對在生活中有放棄習慣的人,有一句話一定要送給你︰〞成功者永不放棄,放棄者永不成功〞。那為什麼很多的人做事容易放棄呢?

 

美國著名成功學大師拿破崙希爾說過︰
窮人有兩個非常典型的心態︰
1、永遠對機會說︰〞不〞;

2、總想〞一夜暴富〞。


今天你把什麼機會都放到他的面前,他都會說〞不〞。就是今天你開飯店很成功,你把你開飯店的成功經驗,發自內心的告訴你的親朋好友,讓他們也去開飯店,你能保證他們每個人都會開飯店嗎?是不是照樣有人不幹。

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摘自康健雜誌~~越快樂的人越憂鬱

憂鬱症  

好萊塢影星羅賓威廉斯自殺離開人世,全球影迷感到震驚,在螢幕上,他演技精湛,帶給大眾正面的形象,而且激勵人心,意外的是,這位喜劇明星竟然因為憂鬱症而結束生命。

憂鬱症已成為世界衛生組織點名的21世紀重大疾病,與癌症、愛滋病共同名列本世紀的三大疾病,世界衛生組織估計,到了2030年,將會高於心臟血管疾病,成為社會負擔的第一名疾病,絕對不能輕忽,大家必須認識憂鬱症,才能積極預防。

心理疾病往往不容易察覺,董氏基金會心理衛生組主任葉雅馨表示,羅賓威廉斯辭世,具有重要的提醒:憂鬱症不分性別、年齡、個性、財富狀況,人人都可能罹患。

憂鬱症是一種疾病,患者會無法自行控制低落的情緒、無法停止負面思考,甚至選擇用自我傷害或最激烈的方式,解決痛苦,因此,病人必須檢視自己的憂鬱情緒、透過專業協助或治療,才能避免悲劇發生。

葉雅馨表示,一旦罹患憂鬱症,隨之而來會出現失眠、對事物失去興趣、食慾不振,甚至情緒低落、感到自己沒有價值感,或充滿強烈的罪惡感等負面情緒、甚至會想自殺,然而,周遭的人無法理解,為什麼病人無法控制負面的想法?

她進一步解釋,這就像我們會有胃痛、高血壓或高血糖,我們通常無法要求自己的胃不要痛、血壓或是血糖不要高,如果要控制它,通常必須改變生活習慣,積極接受治療,服用藥物,才能主動控制。

董氏基金會義工孫越叔叔藉此事件呼籲:每個人都應該關心自己和身邊親人,降低憂鬱症而釀成的悲劇。許多藝人在光鮮亮麗、風采絢爛的背後,其實跟所有人一樣,也會有喜、怒、哀、懼,羅賓威廉斯就是個很好的警惕。

葉雅馨說,多運動紓解壓力可以預防憂鬱情緒,《臨床精神醫學雜誌》也指出,每天適度運動,功效等於另一種抗憂鬱藥物。

慢跑

《臨床精神醫學雜誌》研究報告發現,憂鬱症患者跑步、騎自行車,12週之後,將近30%的人憂鬱症狀完全改善,另外20%的人有顯著改善。女病人適度運動,比家族精神疾病史的患者有效,對男性而言,高頻率運動效果較好。

憂鬱症也能檢測?

SEE用心快樂社企與董式基金會合作設計的「DS憂鬱情緒檢測APP」,透過快速問答,能幫助你隨時評估自己的情緒,還能根據你所在的位置推薦附近的心理諮商資源(限台灣)。iOS App Store和Android的Google Play上都有,有了這個小工具不妨馬上檢測看看您的憂鬱指數吧!

 

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醫學背後的黑幕  陶昌文 (醫師)
我是一位麻醉科醫師,我協助外科治療疾病,為了我的工作,以及自己的健康,我需要了解疾病。憂鬱症
五月十五日,優秀的中天主播史哲維先生自殺身亡;五月十二日台南白河的吳先生、板橋的彭女士自殺 身亡。如果他們都沒 有吃過抗憂鬱劑,我今天不會寫這篇文章,畢竟真相應該被知曉。
 在過去擔任醫職的二十年中,我大量閱讀西方自然醫學著作,以及東方中醫書籍,也讀了物理學家所研究的能量 醫學著作。很久以前 我就體會到,正統的西方醫學並沒有所有醫學的答案。
許多的「病」,西醫不能確定其原因,只能把它稱為「症」,或是「症候群」。
可是一般大眾並不了解「病」,與「症」,的差別,這些「症」,透過媒體的宣傳,或其它行銷手法,很容易「教育」(誤導)大眾把症狀當成疾病,需要看醫生,吃藥。
例如睡不好、焦慮、憂鬱,還有更年期現象、老人的骨質疏鬆等等,但是這些「症狀」其實只是人們生活中的種種經歷。
 
這種「病」,「症」,難分的手法,最常為一般西醫所使用,他們是這種手法的受益人。而另一方的受益者是藥廠。兩者結合則成為「發明疾病的人」(這也是個書名,作者為德國資深醫療記者)。
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國際名醫建議維持鈣質的正確方法   作者:如何出版小書靈 整理 

慢跑  

全球腸胃科權威新穀弘實醫師、醫學教育工作超過30年的吳寶芬老師跟我們分析,喝牛奶並沒有好處,也無法補鈣,那麼我們該怎麼補鈣呢? 

如何出版綜合整理國際權威新穀弘實醫師、一日一餐名醫南雲吉則、免疫力名醫安保徹、曼哈頓名醫齋藤真嗣、和癌症治療率高達六成的濟陽高穗醫師,提出以下建議: 

1. 走路補鈣 

一日一餐的健康奇蹟》南雲吉則醫師: 

要使骨骼強壯,攝取多少鈣都沒有用。長時間待在太空船裡的太空人,雖然攝取了超出一般人許多倍的鈣,但回到地球時還是會出現骨質疏鬆。原因就在於,是在重力的影響下沒有運動的緣故。 

這樣的話,骨骼會逐漸脆弱。 

若想使骨骼強壯,我建議走路的量應達到一般人的兩倍以上。重力可增加骨骼的負荷,於是骨骼中鈣的量會不斷增加。 

骨骼就像是貯存鈣的銀行。當血液中的鈣減少時,就從骨骼中來補充。如果病情嚴重,骨骼中的鈣就會大量被消耗。但只要正常進食,骨骼中的鈣或血液中的鈣,都能藉離子的平衡而保持一定的值。 

不過,如果很少走路,骨骼就會變得非常脆弱。 

事實上,童年時走路的多寡,對老年後骨質疏鬆症的嚴重程度有很大的影響。因此小時候最好多走路

小時候如何鍛鍊腳和腰部,可決定一生骨骼的強度。 

2. 適當的日照,幫助鈣質吸收 

一日一餐的健康奇蹟》南雲吉則醫師: 

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林徽因的39段美文

林徽因  

1、終於明白,有些路,只能一個人走。那些邀約好同行的人,一起相伴雨季,走過年華,但有一天終究會在某個渡口離散。紅塵陌上,獨自行走,綠蘿拂過衣襟,青雲打濕諾言。山和水可以兩兩相忘,日與月可以毫無瓜葛。那時候,只一個人的浮世清歡,一個人的細水長流。

2、都說世相迷離,我們常常在如煙世海中丟失了自己,而凡塵繚繞的煙火又總是嗆得你我不敢自由呼吸。千帆過盡,回首當年,那份純淨的夢想早已漸行漸遠,如今歲月留下的,只是滿目荒涼。

3、有人說,愛上一座城,是因為城中住著某個喜歡的人。其實不然,愛上一座城,也許是為城裡的一道生動風景,為一段青梅往事,為一座熟悉老宅。或許,僅僅為的只是這座城。就像愛上一個人,有時候不需要任何理由,沒有前因,無關風月,只是愛了。

4、我們應當相信,每個人都是帶著使命來到人間的。無論他多麼的平凡渺小,多麼的微不足道,總有一個角落會將他擱置,總有一個人需要他的存在。有些人在屬於自己的狹小世界裡,守著簡單的安穩與幸福,不驚不擾地過一生。有些人在紛擾的世俗中,以華麗的姿態盡情地演繹一場場悲喜人生。

5、邂逅一個人,只需片刻,愛上一個人,往往會是一生。萍水相逢隨即轉身不是過錯,刻骨相愛天荒地老也並非完美。在註定的因緣際遇裡,我們真的是別無他法。

6、每個人都知道天下沒有不散的宴席,可還是信誓旦旦地承諾永遠。永遠到底有多遠?多少人問過這句話。有人說,永遠是明天;也有人說,永遠是一輩子;還有人說,永遠是永生永世。或許他們都說對了,也或許都說錯了,又或許人間原本就沒有什麼是永遠。你曾經千里迢迢來趕赴一場盟約,有一天也會驟然離去,再相逢已成隔世。

7、許多人都做了歲月的奴,匆匆地跟在時光背後,忘記自己當初想要追求的是什麼,如今得到的又是什麼。

8、等待一場奼紫嫣紅的花事,是幸福.在陽光下和喜歡的人一起築夢,是幸福。守著一段冷暖交織的光陰慢慢變老,亦是幸福。

9、停留是剎那,轉身是天涯。

10、有緣的人,無論相隔千萬之遙,終會聚在一起,攜手紅塵。無緣的人,縱是近在咫尺,也恍如陌路,無份相逢。

11、流年似水,太過匆匆,一些故事來不及真正開始,就被寫成了昨天;一些人還沒有好好相愛,就成了過客。

12、每個人的一生都在演繹一幕又一幕的戲,或真或假、或長或短、或喜或悲。你在這場戲中扮演的那個我,我在那場戲裡扮演這個你,各自微笑,各自流淚。一場戲的結束意味著另一場戲的開始,所以我們不必過於沉浸在昨天。你記住也好,你忘了也罷,生命本是場輪迴,來來去去,何曾有過絲毫的停歇。

13、你是我種下的前因,我又是誰的果報。

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說一個幸福的故事 文/皮爾斯夫人(林家羽)

閱讀  
恩典上幼稚園後,我也參加職業訓練課程,開始通車往返的生活。突然間,我看到另一個世界的德國。冰冷冬季裏,流浪漢在大街上步伐蹣跚地走著;火車站熙來攘往的人群,竟有數不清的人抽著濃濃的菸、眉頭深鎖……看到這麼多不快樂的人,我心裏的疑問是:生活在社會福利制度完善的德國,怎麼還會不快樂、不幸福呢?

我冷靜地回顧德國生活對我造成的正面影響。《夢想德國》一書,記錄著我剛到德國前幾年生活的點滴、日耳曼幸福生活哲學。我沒有動搖,卻也意識到:社會福利制度再好的國家、生活環境再美景的仙境,仍無法保證人們可以完全幸福。

今年有機會去社區大學補上一門課程,班級裏聚集了十多種國籍的面孔,有羅馬尼亞、 立陶宛、匈牙利、伊朗、俄羅斯、義大利、西班牙……等。大部分的人離開家鄉,都是因為想要在這裏獲得更幸福、更美好的生活。一群和我一樣的異鄉人,因為夢想,因為愛而遷移到德國。很多同學在自己的國家讀到大學畢業,有不錯的工作背景,但來到德國後,卻為了生活跑去當清潔工。

不同人跟我說著他們的故事,都是異鄉生活不為外人所知的辛苦與心酸。故事繼續上演著,課程結束了,同學們各奔前程,而我回到家庭的幸福羽翼下。我知道自己比很多同學幸福,但那張張跟我訴說著異鄉故事掛著淚滴的臉孔,卻再也無法忘懷。

課程最後一天,我在德國冷冷的大街上,跟同學們互道珍重。來自匈牙利的年輕女同學,和我一路聊到她快下電車。我望 著她幽幽的淚眼與背影,竟聽到自己的心也跟著她一塊兒掉淚,想要給她的祝福終究來不及給。好幾個夜裏惦記著她,睡不著覺,心裏一直跟老天說:一定要好好看顧這女孩。

經歷著相反面的德國,除了撕裂了我心中對德國完美的幸福體會,心裏也冒出很多疑惑。 

有一天,我在前往瑜伽課的電車上,巧遇我相當敬愛的德文老師Frau Adam。我們兩人開心聊起彼此生活近況。電車停在一處熱鬧廣場,我們不約而同望向窗外那兩位抽著菸、推著嬰兒車的媽媽。突然前面兩節車廂傳來震耳的瘋言亂語,我們向那節車廂看了看,老師看我臉色發白,示意我不要擔心那個酒鬼。

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印度必定會趕超中國的8大理由    九個頭條網 2014-08-31

 baby吃力  從第二次世界大戰結束後,中印兩國的所謂"龍象之爭",就如一場足球比賽。上半場中國以大比分遙遙領先。現今,中印開始了下半場比賽。

有人說,印度中長期發展將超過中國。由於印度的起點較低,它在下半場會比上半場踢得要好,這完全有可能。從一些小處入手,我們或許可以發現,印度是一個不容忽視的對手。至少以下9點,是印度可能會趕超中國的9個理由。

1印度年輕人更有獨立思考的能力

從中印大學生的表現上看,印度大學生會更積極地發起和參與討論。他們非常會提基於獨立思考和批判精神的問題。印度裔學生進行獨立研究的能力,普遍高於華裔學生。

  這一現象反映的是印度整體的創新氛圍要強於中國。

2印度年輕人有英語優勢

  印度好一點的學校都是用英語進行教學,這讓印度學生能有更高的起跑線上。因為語言上的優勢讓他

更為熟悉西方的政治制度,法律制度,社會結構等等,也有更寬廣的視野。

3印度仍然有人口紅利

  印度最重要的有利因素是"人口紅利"。中國之所以能夠實現使其成為世界第二大經濟體的增長,人口紅利做出了巨大貢獻。但是,如今中國的人口紅利正在逐漸消失,但印度還有。

  新加坡《聯合早報》曾發佈文章稱,如果印度大力關注擴大印度的勞動密集型行業。這將與計畫中的改革一起讓印度能夠抓住有利的人口結構所帶來的機會,實現中國式增長。

4印度在扶持本土企業家方面遠遠勝過中國

  中國過去的高速發展與外資的驅動密不可分。而相對而言,印度培養和促進本國的民營企業家創新---在政策鼓勵、財政扶持和體制發展等等方面卻遠遠勝過中國。因此,過去這些年來,印度湧現出來的優秀的企業,大部分不是來自外資公司,而是源自印度本土,是他們自己的企業家和技術人員的創新活動在造就印度經濟的動力之源。

5印度民營企業有活力

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你吃對油了嗎?

苦茶油濃  大約40年前,台灣大量食用豬油的年代,沒有膽固醇、心血管、老人痴呆的問題,從引進沙拉油製造技術後,便宜的沙拉油大量進入台灣人民的廚房,第一個問題出現了,用豬油的年代,廚房油膩了,熱水抺布就可以清除,但沙拉油造成的油膩,是無法用古法清除的,於是油煙機應運而生,甚至連油煙機都無法排除乾淨,但大家只看到廚房的油膩,看不到血管裏的油膩。

 豬油是耐高溫的飽和脂肪酸,適合煎、煮、炒、炸,不易變質,大部份的植物油是不耐高溫的(除了苦茶油,椰子油及棕櫚油外),

以冷壓製造的方法只能榨出20~30%的油,沙拉油是以高溫化學方式製造,加入由石油中提煉的溶劑己烷,如此製造的植物油已經變質並變色,為了掩飾餿味及不討喜的暗褐色,所以又加入了化學的脫臭劑及脫色劑,這種高溫精煉過程又流失了絕大部份的營養原素,連細菌都不愛,所以開罐後仍可擺放較長時間而不會壞。

膽固醇是肝吸收了油脂後製造出來的,它在人體內的功能非常多,是人體大腦60%的組成成份(不吃油或少吃油就容易造成老人痴呆及失智),也是人體傷口修補的材料,當我們吃了過多的碳水化合物(在人體內分解成血糖的主要原材)或糖或甜食或太甜的水果,體內血糖升高,造成血液酸化,腐蝕血管,低密度膽固醇就來修補我們的血管,但因食用錯誤劣質的食用油,使得製造出的膽固醇修補的能力變差,無法一次修補好,一層一層的修補仍無法把傷口修補好,只能調度血液中的鈣質協助,可是如此一來,血管壁被修補得很厚,容易堵塞住血管,造成高血壓,而且其中又有鈣的成份,造成血管硬化的後遺症。

西方醫學專家在堵塞的血管中找到低密度膽固醇,就宣布低密度膽固醇是心血管的殺手,並宣布預防此類疾病的方法就是少吃油,

但人類大腦60%的成份是膽固醇,少油飲食後,造成近代老人痴呆及失智的人口逐漸增加問題不在油吃多,而在買錯油、吃錯油

西方醫學專家在堵塞的血管中找到低密度膽固醇,不知它是修補傷口的功臣而宣布它是殺手,要人們少油的政策仍無法減少心血管患者,西醫降低膽固醇的標準,只要超標,西醫就開降膽固醇的西藥,阻止膽固醇的合成,缺乏膽固醇,血管傷口無法修補,血管壁越來越薄,造成出血中風,腦細胞無法更新,造成老人痴呆、失智,僅造福了西藥製造廠大賺賣藥之錢。

少吃油後,脂溶性維他命A、D、E、K無法被人體吸收,少了維他命A造成夜盲症,少了維他命D造成骨質疏鬆症,少了維他命E抗氧化能力減少,免疫系統出問題,少了維他命K血管容易劣化出血。

油又是人體六十兆細胞的細胞膜的原料,吃錯油,影響到細胞膜的滲透功能,血液帶來的營養進不到細胞內,代謝出的垃圾又無法帶走,全身都出問題。

脂肪酸是油脂分解後最小的單位,也是製造前列腺素的原料,前列腺素對內分泌、生殖、消化、血液、呼吸、心血管、泌尿和神經系統均有作用,少吃油或吃錯油當然會影響到這些功能。

膽汁的原料是膽固醇、卵磷脂及膽鹽,少吃油或吃錯油會造成膽汁變濃稠,

膽汁無法均勻噴發至食物分解油脂,造成膽汁更濃稠,引發膽結石,膽汁是由肝製造,膽囊堵塞會造成肝堵塞,會造成痔瘡、荷爾蒙問題、體重問題、口臭、腳臭、流汗過盛、皮膚問題、毒素排不掉,最後造成肝結石。

要改善以上情況,若你要高溫料理,煎、炒、炸就用豬油等動物性油脂或冒煙點高的苦茶油、椰子油、棕櫚油,若只是涼拌就用冷壓的植物油如苦茶油、椰子油、橄欖油,冷壓製作能保存較多的植物營養素。

美食專家雷蒙建議我們廚房要備5種植物油,交替用(橄欖油, 黑麻油, 亞麻仁油,葡萄籽油,苦茶油)

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